von rachel | Jan. 21, 2021 | Schenkel
Kaninchenschenkel an Senfsauce mit Thymian Aufwand Mittel Zeit 60 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Für dieses Schmorrezept lohnt es sich eine grössere Menge zuzubereiten, da dies ein ideales Gericht zum Aufwärmen ist. Zutaten 2 Kaninchenschenkel ½ Hefewürfel...
von rachel | Jan. 21, 2021 | Schenkel
Geschmorter Kaninchenschenkel mit Totentrompeten Aufwand Mittel Zeit 80 Min Portionen 8 Zurück Rezept drucken Für dieses Schmorrezept lohnt es sich eine grössere Menge zuzubereiten, da dies ein ideales Gericht zum Aufwärmen ist. Mit der Sous Vide Kochmethode ein...
von rachel | Jan. 21, 2021 | Schenkel
Kaninchenpfeffer mit Herbsttrompeten Aufwand Mittel Zeit 45 Min Portionen 4 Zurück Rezept drucken Beizen: ca. 4 TageSchmoren: 1 Stunde Zutaten Beize 5 dl Rotwein 1 dl Rotweinessig 200 g Zwiebeln, in Stücke geschnitten 200 g Rüebli, gerüstet, in Stängel geschnitten 200...
von rachel | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Pizza coniglio MAAGico Aufwand Einfach Zeit 30 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Zutaten 4 Kaninchenrückenfilets à 60-70g 1 Pizzateig selbstgemacht oder vom Grossverteiler 38 x 28 cm 2 Stk. Büffelmozzerella kleine Würfel von geschälten Peperoni, Tomaten, Zucchetti...
von rachel | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Kaninchen-Geschnetzeltes Paul Spuhler Aufwand Einfach Zeit 30 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Zutaten 2 Kaninchenrückenfilets 50g Bratbutter 50g frische Butter 50g Weisswein 100g Brühe / Bouillon 50g Sahne / Rahm 25g gehackte Schalotten, separat gedünstet 1...
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