von delikantessa | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Chüngel-Saltimbocca mit Frühlings-Risotto Aufwand Mittel Zeit 40 Min Portionen 4 Zurück Rezept drucken Zutaten Saltimbocca 12 Kaninchenschnitzel nature Selection MAAGIQUE à 40g TKoder8 Kaninchenrücken à 60g flachgeklopft 4 Tranchen Rohschinken frische Salbeiblätter...
von delikantessa | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Kaninchenfilets-Spiesschen à la Provençale Aufwand Mittel Zeit 30 Min Portionen 4 Zurück Rezept drucken Zutaten 8 Kaninchenfilet-Spiesschen à 60g Salz Pfeffer aus der Mühle Olivenöl 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln oder Schalotten 4 Knoblauchzehen gehackt 2 Esslöffel...
von delikantessa | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Liebesbrief mit Kaninchenrücken und Morcheln Aufwand Mittel Zeit 30 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Rezept für 2 Personen als Menüportion. Zutaten 2 Kaninchenrückenfilets à 60-80g (der Länge nach halbiert und leicht geklopft) 100g Wildgemüse, blanchiert und...
von delikantessa | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Kaninchenrücken im Kartoffelmantel Aufwand Einfach Zeit 20 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Rezept für 2 Personen in einem mehrgängigen Menü. Zutaten 2 Kaninchenrückenfilets à 70-80g Salz Pfeffer aus der Mühle 250g mehlig kochende Kartoffeln Zubereitung Die...
von delikantessa | Jan. 21, 2021 | Rücken und Filets
Piccata vom Kaninchenrücken Aufwand Mittel Zeit 20 Min Portionen 2 Zurück Rezept drucken Zutaten 4 Kaninchenrückenfilets à 60-70g 2 Eier, je 60g schwer (mit Schale gewogen) 100g Sbrinz oder Parmesan, frisch gerieben 1 Esslöffel Mehl oder Semmelbrösel / Paniermehl vom...
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